Beth Findsen es asociada principal de Consumer Justice. Beth recibió su B.S. en Periodismo de la Universidad de Texas en Austin en 1991. Se graduó magna cum laude del Centro de Derecho de la Universidad de Houston en 1997. Durante la facultad de derecho, Beth fue editora de artículos para Houston Law Review y ganó el premio Susman Godfrey al Mejor Litigio. Paper, estuvo en las sociedades de honor Orden de la Cofia y Orden de los Barones, y obtuvo premios por las máximas calificaciones en Procedimiento Civil, Agravios, Contratos y Derecho Penal.
Beth ha litigado en casos comerciales civiles durante más de veinticinco años. Ha juzgado con éxito casos relacionados con la defensa de ejecuciones hipotecarias, grabaciones ilícitas contra bienes inmuebles y ha apelado con éxito casos ante la Corte de Apelaciones de Arizona, la Corte Suprema de Arizona y la Corte de Apelaciones de los Estados Unidos para el Noveno Circuito. Beth ha escrito numerosos artículos publicados y ha sido miembro del panel de seminarios sobre derecho de propiedad y derecho de ejecución hipotecaria en la Facultad de Derecho Sandra Day O'Connor de la Universidad Estatal de Arizona y otras organizaciones, como la Asociación Nacional de Defensores del Consumidor.